La nutricionista nos hace un análisis del valor nutricional de la receta de Karlos Arguiñano Paella de carne. Fuente de energía: El arroz nos proporciona hidratos de carbono en forma de almidón, dándonos la energía necesaria en situaciones de desgaste y actividad física y mental. Las proteínas del arroz se complementan en el plato de hoy con las proteínas de la carne. El arroz es un alimento que permite la compañía de todo tipo de ingredientes: verduras, carnes, pescados, leche… de manera que con él conseguimos platos completos desde el punto de vista nutricional.

Beber agua es fundamental para mantener nuestro organismo hidratado, pero ¿sabes qué tipo de agua te conviene y cuáles son tus necesidades? Nuestro cuerpo necesita una cantidad constante del 60-70% de agua corporal, imprescindible para llevar a cabo diferentes funciones como asimilar los nutrientes, regular la temperatura y disolver los deshechos. Además, ayuda a eliminar toxinas y contribuye a mantener la salud de la piel y de los tejidos óseos y musculares. El consumo de abundante agua mineral tiene efectos laxantes que contribuyen al buen funcionamiento del intestino para combatir el estreñimiento y diuréticos que ayudan contra la retención de líquidos.